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藜麦简介

藜麦原产安第斯山脉，已经有近五千年的种植历史。

今天在世界各地被作为商业作物广泛播种，但主产区还是集中在秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔等南美国家。

其富含铁、钾、核黄素、镁、锌、铜、锰以及叶酸等各种维生素和微量元素；蛋白质含量高达14%-22%，是稻米的2—3倍，且比较接近动物蛋白，易被人体吸收。氨基酸和赖氨酸含量也不低。

此外，碱不落有机藜麦中不含麸质，可供麸质过敏人群食用；碱不落有机藜麦也不含胆固醇，在人体中的代谢时间较长，因而饱腹感持续时间较长，从而减少了对其他食物的摄入量，所以深受减肥健身人士的喜爱。

吉林单氏米业提供OEM代工服务，自有种植基地和加工厂，保证藜麦的品质和质量，为您提供放心的好货源。

碱不落有机藜麦GI值

碱不落有机藜麦的升糖指数非常低（GI：35），藜麦的胚芽内含有丰富的完全蛋白，纤维质和镁、锌、磷、钾等矿物质，及维生素B群。

藜麦这样的成分特点，让其进入体内后吸收的速度变慢，减缓精制碳水化合物转化为糖的速度，血糖波动不剧烈，因此也就有助于控制血糖、改善胰岛素抵抗，非常适合控糖的人吃。

这相对于米饭中，一碗米饭之后上升的血糖含量来说，是十足的安全的，所以想要代替大米在日常饮食中的位置也是妥妥的。

将这种健康美食端上更多人的餐桌，提供藜麦OEM贴牌服务，自有基地和工厂，保证质量，供货及时，您只管宣传，吉林单氏米业为您的产品品质保驾护航。如有意向，欢迎前来咨询。

藜麦是“活”的！

不管是煮藜麦粥、藜麦汤、还是藜麦饭，你都会看到碱不落有机藜麦“长出了”小芽芽。可不要小看这些小胚芽，藜麦的胚芽中储藏了大量的营养物质。

如果藜麦泡水不发芽，则说明已经失去活性了，营养价值也遭受损失。而造成藜麦颗粒胚芽失去活性、受损、不完整的原因，还得从其籽粒外层的一种“特殊物质”说起。

藜麦有一项特技，自带“防虫战衣”！

碱不落有机藜麦表面含有皂角苷，味道微苦涩，虫子是讨厌这种味道气味的，因此藜麦完全没有虫害之忧。我们自然也不用担心残留这类问题，藜麦都是天然健康无公害的。

藜麦成品在烹饪前只需在水中用手搓洗5遍左右（或稍加浸泡），即可将表层的皂苷完全溶解掉。

然而，正是这一层“实则无害”的皂角苷成分，被某些厂家利用，打出“无皂苷”的商业噱头，在加工阶段，对藜麦进行“去皂苷工艺”。

但加工蜕皮机器往往会对藜麦的籽粒、胚芽造成损伤，而且从漂洗到烘干的一系列过程，就会导致藜麦种子出现破损，营养流失。这点是可以通过肉眼直接观察到。那些籽粒残缺、不饱满的藜麦，就不要选了。

碱不落有机藜麦选用自有种植基地，未经过抛光和打磨，也没有经过漂洗和烘干，保留了藜麦原始的状态和营养。

吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务，藜麦具有巨大发展潜力，源头种植基地和工厂，农作物皆为健康绿色有机食品，欢迎前来咨询。